Аммоний сернокислый – соль серной кислоты, которая отличается бесцветностью. Вещество не имеет запаха и получается в результате воздействия серной кислоты на аммиак.
Продукт растворяется в воде, причем степень растворения зависит от температуры воды – чем выше температура, тем лучше растворяемость. Кроме того, сульфат аммония отлично вступает в реакцию с муравьиной кислотой. А вот с ацетоном или диэтиловым эфиром не реагирует.
При взаимодействии с солями железа или алюминия может создавать алюмоаммиачные квасцы. В большинстве случаев продукт получается исключительно в лабораторных условиях.
Следует отметить, что полученный изначально сульфат аммония очень загрязненный, поэтому проводится процедура очистки. Избавиться от всех загрязнителей невозможно при помощи обычной перекристаллизации. Дело в том, что аммоний сернокислый вступает в реакцию с солями железа, в результате чего появляется двойная соль Мора.
Аммоний сернокислый и его применение
Аммоний сернокислый активно используется в качестве эффективного удобрения. Основным преимуществом является то, что сульфат аммония не подкисляет почву, то есть считается полностью нейтральным удобрением.
Продукт также используется в пищевой промышленности, существенно улучшает качество муки и увеличивает их размеры. В индустрии спортивного питания активно применяется для очистки белков. В последнее время является составной частью технологии хлорирования воды. В народе сульфат аммония используется в процессе получения марганца.
Аммоний сернокислый не наносит никакого вреда здоровью человека. Более того, на территории России и ЕС вещество признано в качестве пищевой добавки.
Выводы
Таким образом, аммоний сернокислый – соль, которая активно используется в качестве удобрения. Полностью безвредна для человеческого организма, не наносит вреда почве и не имеет запаха.
